SANTA MARIA
A força da tradição
“SANTA MARIA” é um azeite excepcional, escolhido pelos que apreciam a sua leveza, discreto aroma e fluidez, é o azeite de superior qualidade para paladares delicados.
O Azeite Virgem Extra “SANTA MARIA” é fruto da selecção das melhores azeitonas, distingue-se pelo seu aroma frutado e baixa acidez, o que o torna excelente quando utilizado a cru.
- Características
- Informação Nutricional
- Ficha Logística
- O nosso Azeite
Características
Azeite
5 L (lata)
1 L (lata)
500 ML (lata)
200 ML (lata)
500 ML (garrafa-botija)
500 ML (garrafa)
250 ML (garrafa)
Origem:Portugal
Cor:Verde Ouro
Validade: 3 anos
Armazenar em lugar seco, fresco e protegido da luz solar.
Informação Nutricional
Porção 15 ml (1 colher de sopa)
Porção por embalagem
| Quantidade por porção | % VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 120 kcal = 504 kJ | 5 % |
| Gorduras Totais | 14 g | 21 % |
| Gorduras saturada | 2 g | 9 % |
| Gorduras trans | 0 g | ** |
| Gorduras polinsaturadas | 1,5 g | - |
| Gorduras Monosaturadas | 10 g | - |
| Colesterol | 0 mg | 0 % |
| Sódio | 0 mg | 0 % |
| Carboidratos | 0 g | 0 % |
| Proteínas | 0 g | 0 % |
Não contém quantidades significativas de fibra alimentar, açúcar, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro.
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades diárias.
** VD não estabelecido.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Ficha Logística
| capacidade | caixas | peso bruto | Palete caixa | contentor caixa | código ean |
|---|---|---|---|---|---|
| 5 Litros | 4 Latas | 20 kg | 40 | 1.000 | 560 395 200 2044 |
| 1 Litro | 20 Latas | 20,5 kg | 40 | 1.000 | 560 395 200 2037 |
| 500 ML | 20 Latas | 10,5 kg | 100 | 2.000 | 560 395 200 2020 |
| 200 ML | 40 Latas | 9 kg | 100 | 2.200 | 560 395 200 2013 |
| 500 ML | 12 Garrafas | 10,5 kg | 70 | 2.100 | 560 395 200 2082 |
| 250 ML | 24 Garrafas | 14 kg | 50 | 1.800 | 560 395 200 2099 |
| 500 ML | 6 Garrafas Botija | 5 kg | 100 | 4.000 | 560 395 200 2051 |
O Nosso azeite
Variedades:
Maioritariamente azeitona galega, havendo também algumas percentagem de outras variedades típicas portuguesas como a cobrançosa, verdeal, cordovil e outras.
Origem:
Portugal com predominância da região norte do Alentejo.
Estado de Maturação:
Sempre antes do ponto máximo de maturação da azeitona, porque a partir daí perderem-se qualidades do fruto a nível de transformação.
Transformação:
O tempo entre a colheita e a transformação é o menor possível, para aproveitar as qualidades da azeitona e minorar os riscos de defeito.
Após a colheita e transporte para o nosso lagar a azeitona é limpa e lavada para conservar as suas características, sendo depois separada em diferentes lotes de acordo com a sua qualidade.
A extracção do azeite da azeitona no nosso lagar é um processo totalmente mecânico, do qual se obtêm o Azeite Virgem, pois não comporta qualquer produto químico na sua extracção nem é sujeito a tratamento posteriores, donde resulta um produto 100% natural (sumo da oliveira). O processo de transformação envolve quatro passos, a moenda, termobatedura, a extracção e a separação feita por centrifugação, durante as quais as condições de temperatura são mantidas para preservar os compostos responsáveis pela cor, sabor e aroma.
Armazenagem:
Feita em depósitos de inox nos nossos armazéns, durante este período são rigorosamente controladas as condições de higiene, arejamento, temperatura e luminosidade para permitir uma conservação máxima das qualidades do azeite.
Engarrafamento:
Feito à medida das necessidades do cliente, daí, as garrafas não terem de ser escuras, pois este só se processa quando recebemos encomendas.
Controle de Qualidade:
Feito pelo nosso laboratório equipado com a melhor e mais recente tecnologia e por um engenheiro com conhecimento reconhecido, garantido um controle de qualidade dos nossos azeites.
Todos os nossos azeites são previamente aprovados por um grupo de provadores com larga experiência garantido a boa tradição do azeite português.
Produção:
Os nossos azeites são produzidos e embalados por uma empresa do grupo, com sede e instalações em Estremoz – Alentejo; SICA.
Nota Final:
De todo este processo resulta que o nosso azeite é superior em termos organoleticos e sensoriais, cor amarelo-dourado, sabor e aroma harmonioso a frutado de azeitonas frescas e de baixa acidez.